Ayam Kecap

AYAM KECAP

 

Bahan :

Ø      ½ ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan ½ sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata

Ø       4 siung bawang putih, memarkan

Ø       ½ ruas jari jahe, memarkan

Ø       ½ butir bawang bombai, potong panjang

Ø      2 tangkai daun bawang, potong serong

Ø      5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih

Ø      ½  sendok teh lada putih bubuk

Ø      ¼  sendok teh garam

Ø      1 buah tomat, potong panjang

Ø      100 ml air

Ø      Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng

Ø      1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara memasak

Ø      Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.

Ø       Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Ø        Masukkan ayam, aduk sebentar.

Ø    Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.

Ø       Sajikan hangat.